En el marco de la celebración religiosa de Semana Santa, Cáceres conserva una tradición sobre los dulces típicos que se elaboran en esta época. Estos, entre otros, son: los sapillos, los buñuelos y las perrunillas.
Los sapillos son galletas rellenas de miel que se elaboran principalmente con harina, huevo, azúcar, canela.
También triunfan en esta época los buñuelos , que se preparan con harina, huevo, miel y almendra y se fríen para obtener una textura crujiente. Se les suele acompañar con miel o con una salsa de azúcar glas.
Por último, están las perrunillas, dulces a base de harina, huevo, leche, aceite y azúcar que no pueden faltar en las mesas cacereñas durante la Semana Santa.
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